대한민국 조리기능장, 현직 교수, 외식창업 컨설턴트 등

휴식에서 최고의 전문가들과 함께하는 맞춤형 교육을 수강하실 수 있습니다.

대표강사

조 미 열

학력

- 숙명여대 전통식생활문화 대학원 석사

수상경력

- 세계식품박람회 전통조리 전시부문 대상

- 국제요리경연대회 은상

- 향토식문화대전코나그랑프리 전시부문 대상

- 남산한옥마을 장맛요리대회 전시부문 대상 (농림부장관상)

경력사항

- (현) 백제F&B 메뉴개발이사

- (현) 연성대학교 겸임교수

- 고려전문학교

- (주) 두진푸드 시스템

- 경기도 농가맛집 쌀요리 메뉴개발

- 해외 한식당 지원사업 방문컨설팅

- CBT 조리기능사 필기/실기 공저

- 미래식량곤충메뉴 개발 및 교육

- 글로벌 K-Food 협회 이사

- 한국농수산식품유통공사(AT) 외식업체경영 컨설턴츠