대한민국 조리기능장의 자존심으로
누구도 쉽게 흉내낼 수 없는 특별한 메뉴를 선보입니다.
ALACARTE
핑거 스테이크
Finger-Shaped Beed Steak
허브로 마리네이드한 프리미엄 핑거스테이크와 신선한 채소
Premium finger beek steak marinaded with herbs and fresh local vegetables
큐브 스테이크
Cube Beed Steak
11가지 허브로 11시간 숙성한 소고기 부채살 구이와 신선한 로컬채소(허브 마리네이드한 구기자, 구운 채소, 볶음밥)
Grilled beef(Top Blade) and fresh local vegetables aged for 11 hours with 11 herbs (Herb marinade gojiberry, grilled vegetables, fried rice)
수제돈까스
Handmade Pork Cutlet
고기를 직접 두들기고 과일과 양파로 만든 특제 소스를 뿌려 완성한 수제 돈까스
Handmade pork cutlet made by beating meat and sprinkling special sauce made of fruits and onions
치즈돈까스
Hue:Sik Cutlet with Extra Cheese
직접 두들겨 만들고 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어간 치즈돈까스
Cheese pork cutlet with mozzarella cheese
PASTA
구운 단호박 크림 파스타
Baked Pumpkin Cream Pasta
달콤고소한 단호박의 풍미와 크림향이 가득한 특제 파스타 Special pasta full of sweet and savory pumpkin flavor and cream
베이컨 크림 파스타
Bacon Cream Pasta
베이컨의 고소한 풍미가 가득한 크림 파스타
Cream pasta full of bacon's savory flavor
매운 알리오올리오 감바스파스타
Spicy Aglio e Olio Gambas Pasta
정통 마늘 오일소스를 제대로 느낄 수 있는 매콤한 청양고추 오일 파스타
Spicy red pepper oil pasta with authentic garlic oil sauce
SALAD & SOUP
카프레제 샐러드
Caprese Salad
신선한 로컬채소와 구운 토마토, 신선한 모짜렐라치즈에 텃밭 바질과 루꼴라가 가득한 시그니처 샐러드
Signature salad full of fresh local vegetables, baked tomatoes, fresh mozzarella cheese, garden basil and rucola
그린 샐러드
Green Salad
신선한 로컬채소와 특제 드레싱의 만남
A light salad made with fresh local vegetables and special dressings
휴:식 크림수프
Hue:Sik Cream Soup
신선한 버섯과 야채, 부드러운 생크림이 일품인 시그니처 수프
Signature soup with fresh mushrooms, vegetables and soft whipped cream
PILAFF & PIZZA
김치 필라프
Kimchi Pilaff
정성 들여 담은 김치로 볶아낸 한국식 볶음밥
Korean-style kimchi fried rice
통통새우 필라프
Shrimp Pilaff
통통한 새우가 들어간 고소한 야채 볶음밥
Savory vegetable fried rice with plump shrimp
고르곤졸라 피자
Gorgonzola pizza
고르곤졸라 치즈향이 일품인 담백한 피자
Gorgonzola cheese-scented plain pizza
백제에프앤비영농조합법인
ⓒBaekje F&B Farming Association
대표자 : 신영숙
주소 : 충남 청양군 청양읍 월촌길 56-2
전화번호 : (041) 942 - 5573
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